Oh My Flan !

Le flan comme un câlin : fondant, crémeux, et follement réconfortant.

Un flan est pour 6 personnes.

Ingrédients :

Farine pâtissière T65
➤ Allergène : Gluten (présent naturellement dans le blé)
→ Allergène majeur (blé = céréale contenant du gluten).

Fécule de pomme de terre
➤ Aucun allergène déclaré parmi les 14 allergènes majeurs reconnus dans l'UE.

Beurre demi-sel
➤ Allergène : Lait (le beurre est un dérivé du lait, contient lactose et protéines de lait)
→ Allergène majeur.

Sel
➤ Aucun allergène déclaré parmi les 14 allergènes majeurs reconnus dans l'UE.

Sucre semoule
➤ Aucun allergène déclaré parmi les 14 allergènes majeurs reconnus dans l'UE.

Jaunes d'œufs
➤ Allergène : Œufs
→ Allergène majeur.

Lait 1/2 écrémé
➤ Allergène : Lait (contient lactose, caséine et bêta-lactoglobuline)
→ Allergène majeur.

Crème liquide 35 %
➤ Allergène : Lait (la crème est issue du lait)
→ Allergène majeur.

Gousse de vanille
➤ Aucun allergène déclaré parmi les 14 allergènes majeurs reconnus dans l'UE.

Œufs entiers plein air
➤ Allergène : Œufs
→ Allergène majeur.

Amidon de maïs
➤ Aucun allergène déclaré parmi les 14 allergènes majeurs reconnus dans l'UE.

Nappage à chaud
➤ Allergènes potentiels : glucose, gélifiants, arômes, etc.
→ Peut contenir des traces de lait, gluten, ou œufs

Sucre à neige
➤ Allergènes potentiels : amidon, anti-mottants, arômes
→ Traces de lait ou gluten.